
MENU
Tauchen Sie ein in unsere exklusiven Menü-Varianten, die eine reiche Vielfalt bieten, von köstlichen Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu rein pflanzlichen, veganen Speisen.
Entscheiden Sie sich für ein 5-Gänge- oder 7-Gänge-Menü und lassen Sie sich von mir und meinem Team auf eine tiefgehende und genussvolle Reise durch die Welt der Kulinarik entführen.

THE EXPEDITION
Trailer I
Mais | Kokos | Suya
Trailer II
Rote Beete | Schwarzwurzel | Kürbis
EPISODE 1: Kumasi
Trüffel | Gari | Saibling
EPISODE 2: Accra
Kochbanane | Palmsoup | Paprika
EPISODE 3: Cape Coast
Emoto | Jakobsmuschel | Erdnuss
EPISODE 4: Obuasi
Fisch des Tages | Erbse | Daikon
EPISODE 5: Mampong
Hummer | Kimchi | Bisque
Cool Cut
Cassis | Butterfly Pea Flower | Estragon
EPISODE 6: Bawku
Büffel | Yam | Pistazie
Konongo
Milchreis | Exotische Früchte | Kokos
EPISODE 7: Goaso
Blutorange | Ashanti | Vanille
Ghana
__________
Ausführungen:
(ohne EPISODE 3 und EPISODE 5)
Fünf Gänge
Einhundertneunundsechzig Euro
(ohne EPISODE 3 und EPISODE 5)
Weinbegleitung - Einhundertzehn Euro
Alkoholfreie Begleitung - Neunundachtzig Euro
Weinbegleitung - Einhundertneununddreißig Euro
Sieben Gänge
Einhundertneunundneunzig Euro
Weinbegleitung - Einhundertneununddreißig Euro
Alkoholfreie Begleitung - Einhundertneunzehn Euro
Ⓥ GREEN JOURNEY
Trailer I
Mais | Kokos | Suya
Trailer II
Rote Beete | Schwarzwurzel | Kürbis
EPISODE 1: Kumasi
Trüffel | Gari | Blumenkohl
EPISODE 2: Accra
Kochbanane | Palmsoup | Paprika
EPISODE 3: Cape Coast
Emoto | Spitzkohl | Erdnuss
EPISODE 4: Obuasi
Sellerie | Erbse | Daikon
EPISODE 5: Mampong
Austernpilz | Kimchi | Wildreis
Cool Cut
Cassis | Butterfly Pea Flower | Estragon
EPISODE 6: Bawku
Aubergine | Yam | Paprika
Konongo
Milchreis | Exotische Früchte | Kokos
EPISODE 7: Goaso
Blutorange | Ashanti | Vanille
Ghana
__________
Ausführungen:
(ohne EPISODE 3 und EPISODE 5)
Fünf Gänge
Einhundertneunundvierzig Euro
(ohne EPISODE 3 und EPISODE 5)
Weinbegleitung - Einhundertzehn Euro
Alkoholfreie Begleitung - Neunundachtzig Euro
Weinbegleitung - Einhundertfünfunddreißig Euro
Sieben Gänge
Einhundertneunundachtzig Euro
Weinbegleitung - Einhundertfünfunddreißig Euro
Alkoholfreie Begleitung - Einhundertneunzehn Euro